bubu-ujidogs' & Michaelkiefer's blog

     
今天的紅酒是延續昨晚的Bordeaux紅酒，白酒是來自西班牙Valencia的有機白酒。

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  今天佐餐的酒都是來自法國Bordeaux
  

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今天的前菜，是旗魚生魚片沙拉
   
旗魚的厚度剛剛好，上頭有灑一點點岩鹽，有一點點的甜味，上面鋪上的柑橘正好是兩者明顯的對差而會有層次的感覺

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至頂的po文該轉換心情一下，來寫一點美食吧。
今天主廚贈送一瓶小瓶裝的Nederburg酒莊的Cabernet Sauvignon

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我在出發之前，曾經嘗試上白川鄉的官方網站留言，當然我只能留英文，回信給我的內容是日文，我用翻譯軟體翻譯過之後，大概的意思是，沒有符合我需要的東西。
後來，我在樂天網站註冊成功，才順利訂到這家旅館。
到了以後，才發現原來是傳統旅館，這樣也好，如果住的是現代化的旅館，到哪裡不是都一樣。反而是我check in 的時候，接待的小姐一臉茫然，我猜她並沒也預期到來的是外國人，日文又不通。

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白川鄉因為1940年代，德國建築師的讚揚而聲名大噪。1995年荻町村落被評選為世界文化遺產。
合掌村的建築材料非常的平民化，主要是木材與茅草。以這樣的建材要抵抗長達至少每年3個月的大雪，要有好的木材和木作，每隔幾年換一次茅草，更不是一家人可以獨立完成。通常是要全村的共同協力完成。
以此來看，一棟典型的合掌村建築，不管是重建或是維護，都是相當花費財力和人力，而木作最怕的就是火災，防火更是非常重要。

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不好意思，因為這篇post連結的人客比較多，所以我在此提供各位想要去白川鄉合掌村的朋友前往白川鄉荻町的方式。。
如果要去合掌村，可以從高山市。一天大約是7班車，大約是一個小時一班。

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高山市是我在這次北陸旅行停留的時間比較長的地方，要不是時間有限，我覺得每個停留點應該是要3個晚上，高山市的景點我在前幾篇都介紹過，尤其是精華景點幾乎都在一日行的兩篇文章之中。
再複習一下下，上三之挺，下三之町，屋台會館，櫻山日光宮，八幡神社，之後古街，或是二之町。
這樣大部分的景點都逛過。

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前篇有一些我偷懶沒有完成的部分，今天繼續完成。
因為我很偷懶，大部分都是圖片，所以我先把主要的行程先寫清楚， 沒有空的人先看行程。有空的再看看圖片。
我建議的一日行程是，先到會館，會館的旁邊有朝市，看完之後，沿著上三之町一直走，就可以到屋台會館，櫻山日光宮，和八幡神社。之後，再往市區走，這裡是古街，在地圖上看起來是算是二之町，之後再回市區，可以享用高級飛驒牛，這是我建議的一日行的行程。

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前兩篇是介紹我所住的旅館和高山市附近的一個小鎮-飛驒古川(hida-furukawa)
今天的行程是全都在高山市區，所以姑且定這樣的標題。
高山是本身並不會很大，如果時間沒有很充裕就像今天這樣的行程，也可以來個一日遊。

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