今天的紅酒是延續昨晚的Bordeaux紅酒,白酒是來自西班牙Valencia的有機白酒
沒想到不一會兒就喝完了
所以再追加一瓶紅酒,原來這也是主廚私藏的紅酒,同樣來自法國的Bordeaux,年分也是2003年,所以也剛好是到了適飲的年份
我點了兩道前菜
一道是時蔬,辣炒波菜香菇雞肉
一道是清蒸鱒魚,
- 4月 02 週六 201111:16
西班牙廣場餐廳--炒時蔬&清蒸鱒魚&安格斯牛排.
- 3月 31 週四 201123:24
西班牙廣場餐廳--香腸沙拉&獵人紅酒醬佐肉丸子貝殼麵.
今天佐餐的酒都是來自法國Bordeaux
白酒優雅可佐餐也可以單飲
紅酒有層次,年份是2003年,正好到適飲的年份今天只有用半瓶,因為不想像喝生啤酒,一嘴飲乾,一半留到明天再喝
前菜是我偏愛的香腸沙拉
羊排是澳洲的特級法式小羊排,主廚有幫我搭配脆脆的馬鈴薯,可能是真的久嚐成主顧,主廚知道我是喜歡脆脆
- 3月 28 週一 201122:48
西班牙廣場餐廳--旗魚生魚片沙拉&蝦仁蘆筍貝殼麵.
今天的前菜,是旗魚生魚片沙拉
旗魚的厚度剛剛好,上頭有灑一點點岩鹽,有一點點的甜味,上面鋪上的柑橘正好是兩者明顯的對差而會有層次的感覺
今天有個小驚喜,多一道小菜,棒棒腿和雞翅,主廚說是今天主高湯時用的,所以招待主顧啦!
主餐是刁客的選擇,主廚大概是知道我的口味偏於清淡,貝殼麵是自備的,其餘是主廚自
- 3月 27 週日 201123:31
西班牙廣場餐廳--青醬香煎鱸魚佐辣味香腸&培根櫛瓜蘆筍貝殼麵
至頂的po文該轉換心情一下,來寫一點美食吧
今天主廚贈送一瓶小瓶裝的Nederburg酒莊的Cabernet Sauvignon
佐餐的酒是同樣南非Nederburg酒莊的Pinotage
一瓶是250ml,一瓶是750ml,擺在一起挺可愛的
前菜是青醬香煎鱸魚,配上辣味香腸非常夠味
主餐是自備的貝
- 2月 26 週六 201123:41
2011日本北陸旅行-白川鄉的傳統旅館すみれ莊
我在出發之前,曾經嘗試上白川鄉的官方網站留言,當然我只能留英文,回信給我的內容是日文,我用翻譯軟體翻譯過之後,大概的意思是,沒有符合我需要的東西
後來,我在樂天網站註冊成功,才順利訂到這家旅館
到了以後,才發現原來是傳統旅館,這樣也好,如果住的是現代化的旅館,到哪裡不是都一樣反而是我check in
- 2月 20 週日 201113:56
2011日本北陸旅行-白川鄉合掌村的第一天
白川鄉因為1940年代,德國建築師的讚揚而聲名大噪1995年荻町村落被評選為世界文化遺產
合掌村的建築材料非常的平民化,主要是木材與茅草以這樣的建材要抵抗長達至少每年3個月的大雪,要有好的木材和木作,每隔幾年換一次茅草,更不是一家人可以獨立完成通常是要全村的共同協力完成
以此來看,一棟典型的合掌村建
- 2月 19 週六 201123:24
2011日本北陸行-準備前往白川鄉合掌村
不好意思,因為這篇post連結的人客比較多,所以我在此提供各位想要去白川鄉合掌村的朋友前往白川鄉荻町的方式
如果要去合掌村,可以從高山市一天大約是7班車,大約是一個小時一班
當然,如果是入夜以後,或是天候不佳,是不發車的,大約是一至一個半小時的車程
如果是從台灣出發的朋友,從名古屋進入日本是比較方便
- 2月 18 週五 201123:26
2011日本北陸行-高山市東山散步道遊&道別小杉先生
高山市是我在這次北陸旅行停留的時間比較長的地方,要不是時間有限,我覺得每個停留點應該是要3個晚上,高山市的景點我在前幾篇都介紹過,尤其是精華景點幾乎都在一日行的兩篇文章之中
再複習一下下,上三之挺,下三之町,屋台會館,櫻山日光宮,八幡神社,之後古街,或是二之町
這樣大部分的景點都逛過
我今天的行程可
- 2月 17 週四 201123:31
2011日本北陸行-高山市一日行續集
前篇有一些我偷懶沒有完成的部分,今天繼續完成
因為我很偷懶,大部分都是圖片,所以我先把主要的行程先寫清楚, 沒有空的人先看行程有空的再看看圖片
我建議的一日行程是,先到會館,會館的旁邊有朝市,看完之後,沿著上三之町一直走,就可以到屋台會館,櫻山日光宮,和八幡神社之後,再往市區走,這裡是古街,在地圖上
- 2月 13 週日 201114:07
2011日本北陸行-高山市一日行
前兩篇是介紹我所住的旅館和高山市附近的一個小鎮-飛驒古川hida-furukawa
今天的行程是全都在高山市區,所以姑且定這樣的標題
高山是本身並不會很大,如果時間沒有很充裕就像今天這樣的行程,也可以來個一日遊
如果要來個一日行我會建議先到朝市看早市,沿著三之町由東向西逛,中午休息一下,一路走去可以
國外旅遊 (10)