bubu-ujidogs' & Michaelkiefer's blog

     

今天的紅酒是延續昨晚的Bordeaux紅酒，白酒是來自西班牙Valencia的有機白酒。

  

沒想到不一會兒就喝完了。

所以再追加一瓶紅酒，原來這也是主廚私藏的紅酒，同樣來自法國的Bordeaux，年分也是2003年，所以也剛好是到了適飲的年份。

  

我點了兩道前菜。

一道是時蔬，辣炒波菜香菇雞肉。

  

一道是清蒸鱒魚，熟度剛剛好，可以輕易的將魚肉與骨頭分開。

     

另外一道則是我自己準備的安格斯牛排。

  

主廚先煎後烤，所以是外面的表皮是酥酥的，裡面的肉汁則是保留原味，外酥內軟是我最喜歡的口味。

 

餐後飲料依然是我偏愛的招牌咖啡。

        

科基犬也可以算是幫西班牙廣場餐廳做門面，當稱職的活招牌啦。