今天算是老饕的選擇。 首先,道地的西班牙番茄冷湯,在炎炎夏日,頗有消暑的功能 若是在配上一盤旗魚生魚片沙拉,就更清爽了。 主餐有兩道 一是隱藏版菜單中的白蘭地豬排,多汁夠味。 另一道是香魚,我猜想主廚應該是先煎再烤,所以會有外內嫩的口感,海鮮搭配柑橘,我覺得是很讚的組合。 還有主廚招待的水果。 今天的酒更不用說 白酒是來自法國西南部有名的Bordeaux 紅酒也是我喜歡的南非Nederburg酒莊出產的酒,品種是Carbenet Sauvignon,讚喔!單飲或是配餐都不錯。 今天的招待,皇室犬還滿意嗎?