今天算是老饕的選擇。
首先，道地的西班牙番茄冷湯，在炎炎夏日，頗有消暑的功能
若是在配上一盤旗魚生魚片沙拉，就更清爽了。
主餐有兩道
一是隱藏版菜單中的白蘭地豬排，多汁夠味。
另一道是香魚，我猜想主廚應該是先煎再烤，所以會有外內嫩的口感，海鮮搭配柑橘，我覺得是很讚的組合。
還有主廚招待的水果。
白酒是來自法國西南部有名的Bordeaux
紅酒也是我喜歡的南非Nederburg酒莊出產的酒，品種是Carbenet Sauvignon，讚喔!單飲或是配餐都不錯。
- May 21 Sat 2011 23:41
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生魚片沙拉&白蘭地豬排&香煎香魚
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