bubu-ujidogs' & Michaelkiefer's blog

離高山市不遠的一個小鎮，古川。詳細的資訊可以參照MOOK日本中部北陸，我覺得這是一個古樸的小鎮，值得花半天的時間，慢慢的看。

剛好這天還是下雪的天氣，時好時壞，有時大雪，到下午的時候就放晴，是完全不同的風貌。

出車站之後我是很隨興的逛，似乎只要有雪景都好看，沿途的街景都還不錯。

今天先介紹的是我住的旅館，有名的清龍旅館。這是傳統的日式旅館。一泊二食，一人要11000元日幣，若是要想用一天只提供五客的高級飛驒牛特餐，一人要15000元日幣。

日式的旅館的特色是，晚餐會送到房內用餐，用餐時間是晚上5點至7點，須事先告知用餐的時間，好讓工作人員準備，早餐則是到餐廳用餐，不過，每張餐桌上都有寫上房號，跟我們一般飯店的方是不太一樣。

這次的行程雖然出發前幾經波折，包括航空公司或是旅行社，擅自更改我的航班而不告知，是我在開票當天才自己發現。本來機票加兩晚的住宿只要25000元。原本名古屋進出只好改成東京進出，加價之後竟然將近40000元，要只買機票，對方說要從新訂位，但是航班已經客滿。所以我自己上網各家航空公司以不同點進出，再搭配自己的行程才以約20000元買到日航的京都進，名古屋出的行程。

出門之前又看到氣象預報，我要去的地方是下大雪。

日本旅行的照片已經開始陸陸續續上傳，會建議照我的順序，高山市，白川鄉合掌村，金澤市，最後是京都的線香大採購(好像沒有照片，我只有停留一個小時就趕去名古屋機場附近的飯店)。

全程除了名古屋和京都沒有雪，其餘每天都可以看到雪。

當然，如果要隨興看，也是無所謂。

今天佐餐的酒都是不錯的酒，兩者都來自南美洲的智利，白酒清新容易入口。

紅酒來自智利的concha y toro，這個品種是來自歐洲，可惜的是，因蟲害，原生的歐洲品種都已經陣亡，只剩下中南美的品種。

白酒應該算是甜酒，2005年份只做375ml。第一次是令人驚艷。今天的表現也不失風采。

紅酒是同一家酒廠concha y toro 出產的cabernet souvignon，我個人覺得這個品種和釀酒師結合的感覺是，平易近人，又不失多層次的口感。

白酒是souvignon，可以說是平易近人。紅酒是來自義大利，有多層次而豐富的口感。

前菜一是先煎後烤的黃魚，健康養生。

 偷懶了很久，該是補充一些新的Post。

我原本在PIXNET的容量已經到了上限，最近申請升級的會員資格也已經開通。所以也沒有理由可以偷懶。會先把西班牙廣場餐廳的餐點整理一下，如果有時間的話，應該也要把去年暑假的瑞士旅遊整理一下。

轉眼間，我又要準備下一次的日本旅行。

本來以為報告至少要等三個月才會出來，今天突然接到動物醫院來的電話，表示檢驗報告出爐了。只花兩個月的時間。

還好，只是常見的膀胱結石，只要把飼料改成皇家的泌尿道配方，適口性也不錯，至少不會是很奇怪的結石，聽說有的結石是綜合的，很多東西都不能吃。

這種是炎症性的結石，多喝水，吃處方飼料，保持尿液的酸鹼值在6.3-6.8左右就好。處理上方便多了!

哥哥吃處方飼料的這段時間也比以前更壯壯了。

依照慣例，我還是把餐廳的菜單先PO出來，免得有訪客覺得沒頭沒腦。

個人覺得他們的價位平易近人。可不要因為這樣就以為餐點也很平價喔。主除可是非常講究，不追求出餐的速度，而是堅持餐點的品質。

非常建議要來用餐的客人最好事先預約，如果您已經決定餐點，也最好先點餐，比較不會等太久。 

主餐只要加五十元就可以有麵包，湯和飲料。(超過五十元的飲料，可抵四十元，再補差額)

幾次PO文，都忘記把菜單貼上，除了焗烤類，個人不愛焗烤，其他的菜色幾乎都試過，都很不錯。

如果要點燉飯類，記得要先預約，因為西班牙燉飯，需要小火慢敦，而且開火之後是幾乎不用翻面，需要做到底部有一點點焦焦的，有點鍋巴的口感，需要一點真功夫。

若是三人或是三人以上，我個人推薦海陸燉飯(這張菜單上沒有，店內的菜單上面會有)，分量夠，口味多樣化。但是一 定要提前一天預訂，因為有一些食材須要先醃過。

兩兄弟知道要出門，笑得眼睛都要瞇起來啦!