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白酒應該算是甜酒，2005年份只做375ml。第一次是令人驚艷。今天的表現也不失風采。
紅酒是同一家酒廠concha y toro 出產的cabernet souvignon，我個人覺得這個品種和釀酒師結合的感覺是，平易近人，又不失多層次的口感。
如果是點套餐的話，是有附莎拉，湯和麵包
家常時蔬是多添加了東坡肉，所以是有一點點鹹，我也是覺得相當的夠味，因為多了三層肉，鹹一點是理所當然的。
下一道菜，我所以寫蝦醬是一方面不希望模糊焦點，雖然這道前菜有添加鵝肝醬，我不希望模糊焦點，而且這道前菜主要的醬汁就是蝦醬。鵝肝醬我個人同意當作調味，但是製作的過程，真的不太人道，所以我的標題就不寫鵝肝，蝦醬本身就很夠味。
主菜是辣炒香菇義大利麵，算是養生健康又不易胖的料理。
我最近是喜歡招牌咖啡，即使是同一批的咖啡，每次的心情不同，30ml咖啡卻都有不同的風味。個人是非常推薦這道飯後的飲料。
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