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也不能說是完全自己作,這是懶人料理。
雞腿是用迷迭香先醃好的
豬排肉是醃味增醬
羊排我是只吃原味
先烤箱預熱10分鐘,再設定30分鐘,雞腿最慢熟先放進去,剩下15分鐘再把豬排放進去,最後10分鐘再把羊排放進烤箱。時間到再一起拿出來。這是懶人調理。搭配的是中午買的綠藻蕎麥麵和一個腐皮壽司。就成一道懶人晚餐。
羊排有一點生,還再進烤箱5分鐘。有經驗之後,以後也可以試試懶人料理。
用錫箔紙包裝的好處是,肉汁可以保留下來。像是羊排,完全沒有用任何的醬料,烤好以後,會有一點點的肉汁流出來,保留的肉汁沾著一起吃,原味就很讚,不用再加其他的醬汁或是調味料。
反而是雞腿和豬排都有一點鹹,我下次想要試試看不要醃過,用原味,最後再加點點的香料。我覺得應該會不錯。只要食材好,吃原味是最好的。
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