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今天要說的東西很多。

一是喝酒不開車,開車不喝酒。
西班牙廣場餐廳目前亟需櫃台美少女,最好有一點點的外語能力。若是姐姐也可以。

今天的餐可以說是酒客精選。
怎麼說呢?

前菜是白酒培根高麗菜。我喜歡脆脆的口感,所以主廚已經掌握我的嗜好。
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第二道是啤酒淡菜,應該是說百威啤酒奶油淡菜。連湯汁都可以沾著麵包吃,這是法式料理的手法。
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主餐是我違規,沒有按照原來的約定。只能說,市場的貨源每天都不一樣,每天的貨色不一定。我選了鱈魚。

 


結果,主廚魔法般的出了這道海陸拼盤。

 


煎鱈魚是一定的。旁邊的擺盤,有一道是我們見過的小磨菇佐培根,上面添加的是香香酥酥的蝦仁。佐的醬汁是番茄,檸檬,柑橘,再加上橄欖雞肉丸子,非常的豐盛又海陸兼具。

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佐餐的酒都是來自南美。

白酒是Sauvignon Blanc,冰鎮後的口感較佳。

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紅酒是酒體渾厚的黑皮諾,所以,即使是不冰鎮也可以。
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及時行樂,最近的主題都是如此。

兩位都算是熟男的皇室犬,應該耳濡目染,知道老爸的用心吧!

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