今天因為我有客人，所以主廚準備了幾個驚喜
第一個是生魚片沙拉
採用的是野生的紅甘，生魚片的厚度也比以前厚，搭配柑橘，紅椒，番茄，口感超讚。還有奧勒岡葉的香氣。
第二個驚喜是，主廚知道我喜歡波菜，多準備一道微辣的雞肉炒波菜
第三個驚喜是，雞胸肉是全程採用煎的料理，搭配草莓醬是相得益彰
最大的驚喜是今天多一道特別的料理，就是魚肝。這應該算是法式料理。
魚肝的口感是滑滑嫩嫩的。最底下是酥脆的馬鈴薯，中間是鮟康魚的魚肝，最上層是杏鮑菇，這是典型的法式料理手法。會有多層次的口感。
牛排肉當然是頂級的美國安格斯牛排，油花漂亮口感也很讚。
佐餐的酒也是不錯，白酒是法國的Bordueax的，紅酒我覺得挺順口的，是來自智利的紅酒Shiraz，酒體渾厚，我覺得主廚是要用來搭配今天的美國安格斯牛排。
招牌咖啡依舊維持相當的水準。
豪華海陸三人餐，感謝主廚的用心啦!幫我做足面子!
科基犬，笑一個吧!
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