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今天的紅酒是延續昨晚的Bordeaux紅酒,白酒是來自西班牙Valencia的有機白酒。

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沒想到不一會兒就喝完了。

所以再追加一瓶紅酒,原來這也是主廚私藏的紅酒,同樣來自法國的Bordeaux,年分也是2003年,所以也剛好是到了適飲的年份。

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我點了兩道前菜。

一道是時蔬,辣炒波菜香菇雞肉。

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一道是清蒸鱒魚,熟度剛剛好,可以輕易的將魚肉與骨頭分開。

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另外一道則是我自己準備的安格斯牛排。

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主廚先煎後烤,所以是外面的表皮是酥酥的,裡面的肉汁則是保留原味,外酥內軟是我最喜歡的口味。

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餐後飲料依然是我偏愛的招牌咖啡。

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科基犬也可以算是幫西班牙廣場餐廳做門面,當稱職的活招牌啦。

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