我原本在PIXNET的容量已經到了上限，最近申請升級的會員資格也已經開通。所以也沒有理由可以偷懶。會先把西班牙廣場餐廳的餐點整理一下，如果有時間的話，應該也要把去年暑假的瑞士旅遊整理一下。
轉眼間，我又要準備下一次的日本旅行。
雖然已經去日本很多次，卻是連五十音都搞不清楚。這次算是有花一點點時間念一下下，實在是最近工作忙也是很少有空檔。
PIXNET也是給我出樓子，我好不容易升級更高檔的會員，瀏覽器也升級成IE 9。試了很多次都不成功，結果，原來是PIXNET根本就不支援IE 9。耽誤我很多時間。
總之，現在少了很多藉口，所以應該把欠的功課補齊。
因為是主顧了，所以菜單中的菜色都已經吃過，所以嘴刁的主顧開始想東想西的，想找一些新的口味。我自己到生鮮超市買的加拿大空運來台的鮭魚和美國安格斯牛小排，請主廚做客製化的個人餐。
我要先介紹這一瓶來自智利concha y toro酒莊的紅酒。我本來以為會是來自南非NEDEBERG酒莊的pinotage，原來主廚以為pinot的口味比較清淡，若要搭配今天的鮭魚和牛排需要口感比較厚實的紅酒。
這瓶紅酒是混搭的口味，混合了Shiraz&Cabernet Sauvignon，口感比較厚實，果然跟菜色相得益彰，又不失酒的原味，不仔細看還不會發覺他的酒精濃度是12%，在紅酒裡面並不算是濃度高的，但是口感的確是厚實又有層次。
魚排我要求用主廚比較擅長的手法，煎魚的味道香香酥酥的，我很喜歡，搭配青醬，淡淡甜甜的，可以單純嚐嚐煎魚的味道，也可以沾一點微甜的青醬，或是配麵包也是不錯。
牛排是我從生鮮超市買回來的美國安格斯牛小排，油花分布的很均勻，口感是外酥內嫩，這是我理想中的口味。
有看到嗎?油花的層次分明，非常可口呢!
當然酒足飯飽來杯香濃的咖啡真是享受呢!
下面這張純粹是我酒後無聊的玩法，想看看鮮奶的圖樣是不是也可以從頭喝到尾，還是保存一樣的花樣，無聊的行為還請見諒。
按照慣例，皇室犬還是要現身公關一下。
uji: 變態老爸，別老是愛拍我的屁屁，真是怪老頭!
胖小弟uji不改愛搶鏡頭的個性。
今天老爸有準備帶肉牛小腿，兩犬秒殺的速度太快，來不及拍。
老爸有好料的，兩犬也有好吃的，算是皆大歡喜!
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