bubu-ujidogs' & Michaelkiefer's blog

幾次PO文，都忘記把菜單貼上，除了焗烤類，個人不愛焗烤，其他的菜色幾乎都試過，都很不錯。

如果要點燉飯類，記得要先預約，因為西班牙燉飯，需要小火慢敦，而且開火之後是幾乎不用翻面，需要做到底部有一點點焦焦的，有點鍋巴的口感，需要一點真功夫。

若是三人或是三人以上，我個人推薦海陸燉飯(這張菜單上沒有，店內的菜單上面會有)，分量夠，口味多樣化。但是一 定要提前一天預訂，因為有一些食材須要先醃過。

兩兄弟知道要出門，笑得眼睛都要瞇起來啦!

兩兄弟常常就這樣當起活招牌，常常有客人以為是店家養的呢!  

哥哥笑得愈來愈燦爛了，頸圈和吊飾都是把拔從瑞士帶回來的，哥哥bubu看起來是不是更帥氣呢!

弟弟uji的頸圈和吊飾也是把拔替uji選的，是不是也很可愛呢!

不只是把拔要吃飯，狗兒子可是不能餓著呢!

這是哥哥bubu的希爾西處方飼料

這是弟弟uji的飼料，是NB蔬菜加上ACANA的羊肉

今天主廚替我們準備的是來自阿根廷的白酒和來自智利的紅酒。

冰冰涼涼的白酒，有一點甜，適合這種天氣飲用，搭配今天的小菜雞里肌非常合適。

說到雞里肌，我一向不太愛雞胸肉，主要是許多雞胸肉都有一點點乾乾的，我不喜歡。但是他們家的雞里肌可不一樣。

原來，我們大多吃到的雞胸肉是胸大肌，所以會有這種問題，如果取的是胸小肌，簡單的說就是大片的雞胸肉撥開之後，底下有幾條小的雞肉，這個部位的雞胸肉就非常的juicy，完全不會有乾乾的感覺，很棒的口感，這道小菜(Tapas)是我個人非常推薦的一到小菜。如果您第一次到來，不知道點甚麼小菜，我會推薦雞里肌。

紅酒當然是搭配主餐，今天的主餐是主廚的精心佳作。因為他們是一家小的餐廳，只有準備一般的細麵條，這次我自己去買了蔬菜寬麵，主廚只問我有沒有吃牛肉。我也不多問，完全交給他去處理。本來以為絞肉就可以了，沒有想到，主廚竟然準備了牛排肉，所以今天的主餐就是牛排蘆筍蔬菜寬麵，這是菜單上完全沒有的菜色，牛排煎得剛剛好，外熟內軟，口感很棒，尤其是搭配今天的紅酒，簡直就是一百分啦!